Еда как пища для ума

Как улучшить функцию мозга с помощью правильного питания

С вашей стороны потребуется больше усилий, но вы будете более эффективно питаться и в целом лучше себя чувствовать. Однако трапеза должна приносить удовольствие, поэтому не увлекайтесь цифрами. Если в течение дня вы не съели нужного количества овощей — это, безусловно, не конец света.

Рекомендации второй ступени, касающиеся объемов ежедневного потребления, основываются на диете, содержащей 2000 ккал (хорошая цель для тех, кому за 40). Если вы будете стремиться к выполнению ежедневных и еженедельных объемов здорового питания, вы обнаружите, что уже сами (порой неосознанно) снижаете долю съедаемого рафинированного сахара, муки высшего сорта, жареного и жирного мяса, молочных продуктов с высоким содержанием жира по сравнению с тем, сколько вы потребляли до этого. Вам просто перестает нравиться все это — меняется вкус.

Вот список ежедневных рекомендаций по потреблению (если не указано другого):

• Каждый день съедайте 3 порции овощей в любом виде, что эквивалентно 1,5 чашки салата из овощей (не так уж много). И этого достаточно на второй ступени!

• Съедайте 2 порции различных ягод и фруктов каждый день. (Один плод среднего размера — яблоко, апельсин, груша или кисточка винограда величиной с кулак — это одна условная порция.) Все просто!

• Ешьте 3 порции блюд из цельного зерна ежедневно. В Америке, по мере того как она совершает свое возвратное движение к более натуральному питанию, в магазинах появляется все больше не требующих варки каш из цельного зерна, хлебов и макаронных изделий различных видов.

• Съедайте ежедневно по 1 порции фасоли, гороха или других бобовых.

• Ешьте по 3 порции рыбы в неделю.

• Съедайте по небольшой пригоршне орехов или семечек каждый день (3-4 порции в неделю).

• Ежедневно используйте 2-3 столовые ложки полезных растительных масел.

• Допустимо выпивать 1-2 бокала красного вина в день. Если сравнивать с белым вином и другими алкогольными напитками, то наилучшие свидетельства говорят в пользу красного вина как наиболее предпочтительного для мозга. Не начинайте пить спиртное, если у вас имеются медицинские противопоказания или религиозные предписания, препятствующие этому, или если вы просто воздерживаетесь от алкоголя. Если вас что-то беспокоит, проконсультируйтесь с врачом.

На ступени 2-й вы должны снизить употребление неполезной для мозга пищи. По завершении этой ступени в вашем рационе должно остаться менее половины того объема жареной пищи и продуктов, прошедших тепловую обработку который вы употребляли до того, как приступить к программе тренинга мозга.

Голосование

Голосование окончено Статистика голосования

 stars  514 голос.

Новые статьи

, 04.02.2019
интересная статья
Ваш комментарий:
 

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая пользование данным сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie
Копирование материалов разрешено при указании активной ссылки на источник. Контент предоставляется на условиях лицензии: GNU Free Documentation License 1.3